2020年10月28日 【コーヒー】カフェシェケラート どうもこんばんわ 写真はカフェシェケラートというコーヒーです コーヒーをカクテルのようにシェイクして作るもので イタリアのアイスコーヒーですね 写真のものは牛乳が入っていますが牛乳なしで作ることもできます 氷が入っていないので水で薄まることがなく 上の泡がシュワッとしていい食感です 他店舗では出していなかったはず。。。たぶんね vivo daily standで飲めるのはときわ台店だけ! ぜひときわ台に来たときは試してみてください
2019年10月23日 ビーボのコーヒーはいろんな人たちが携わっています☕️ みなさまごきげんよう。JBA認定バリスタのまつぅ〜です🙋♂️ビーボで使用しているコーヒー豆は「グァテマラ」「エチオピア」「ブラジル」の農園で収穫した生豆を使用しています。エチオピア「タデGG農園」ハンドピッキングで丁寧に欠点豆を取り除く様子。エチオピアはコーヒー発祥の地と言われてます。これらの生豆を選定・焙煎・ブレンドしているのが京都の珈琲職人